Jednodruhové koření, Strana 3

Oblíbené koření, které se přidává do směsí k dochucení svařených vín a punčů, do sladkých jídel a pikantních chuťovek, dezertů, sirupů a zavařenin. Je vhodný k úpravě rýže,...

Chilli drcené se používá do pikantních jídel, jako jsou například chilli con carne, různé omáčky, marinády, guláše, ale i do exotických jídel z Asie a Mexika. Je vhodné také k...

Země původu: Čína Krajené chilli papričky na kroužky . Vhodné jako ozdoba pokrmů. Používají se ke zdobení sushi, různých obložených mís nebo dekoraci rautových tabulí.

Chilli mleté se používá do pikantních jídel, jako jsou například chilli con carne, různé omáčky, marinády, guláše, ale i do exotických jídel z Asie a Mexika. Je vhodné také k...

Jemné nitkovité vlasy vyrobené z Indických papriček. Tyto chilli NEJSOU pálivé. Vhodné jako ozdoba pokrmů. Používají se ke zdobení sushi, různých obložených mís nebo...

Chipotle chilli vločky (uzené) se používájí do pikantních jídel, jako jsou například chilli con carne, různé omáčky, marinády, guláše, ale i do exotických jídel z Asie a Mexika....

Země původu: Čína Jalapeňo floky zelené se používájí do pikantních jídel, jako jsou například chilli con carne, různé omáčky, marinády, guláše, ale i do exotických jídel z Asie...

Jalovec je koření bez kterého si dnes již neumíme představit úpravu zvěřinových pokrmů.

Všechny druhy chilli pocházejí z jednoho druhu Capsicum tepin, rovněž nazývaného ptačí pepř. Původní zemí chilli je Střední a Jižní Amerika. Kayenský pepř, není vlastně vůbec...

Je téměř dva metry vysoká vytrvalá rostlina z čeledi zázvorovité (Zingiberaceae). Kardamom roste planě v deštných lesích jižní Indie (Kardamomské vrchy). V současné době se...

Země původu: Srí Lanka Popis: KARI LÍSTKY (Murraya koenigii)Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a...

Používá se do brambor, zelí, hub, při přípravě vepřové pečeně, do omáček a polévek, k ochucení slaného pečiva a sýrů. Kmínová silice slouží k výrobě některých likérů (Kmínka)....