Pískavice celá
Kód: 289/50 289/100 289/101 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
PÍSKAVICE CELÁ - ŘECKÉ SENO (Trigonella foenum-graecum)
Pískavice je aromatická rostlina z čeledi bobovitých (Fabaceae), její pravlastí je jihovýchodní Evropa a západní Asie. Je to keříčkovitá bylina asi 50 cm vysoká, s trojčetnými listy a žlutými bobovitými květy, plody jsou více semenné lusky.
Krátké opražení zjemní chuť a vůni semen, dodá příchuť ořechů, nebo praženého cukru, k přípravě pasty ze semen je potřeba nejdříve semena několik hodin namáčet. Pískavice nebo také jinak Řecké seno. Semena se používají do indické nakládané zeleniny a chutney, do jihoindické mleté směsi sambhar a do bengálských panch phoron, je vhodná k čočce. Užívá se při onemocnění horních cest dýchacích, bronchitidě a bolestech v krku jako čaj nebo kloktadlo, upravuje zažívání a omezuje pocení.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.