Kmín římský celý
Kód: 160/50 160/100 160/101 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
KMÍN ŘÍMSKÝ CELÝ (Cuminum cyminumi)
Římský kmín Šabrej kmínovitý (Cuminum cyminum) , je jednoletá, výrazně aromatická bylina, která patří do čeledi miříkovitých (Apiaceae), pochází z oblasti Mediteránu. Hlavní dovozci do Evropy jsou státy severní Afriky a střední Indie. Velkým pěstitelem je též Mexiko. Semínka jsou podobná našemu kmínu ale jsou o něco větší. Kmín římský nelze nahradit kmínem lučním a obráceně. Mají totiž úplně odlišné chuti i aroma přesto že jsou si tak podobné.
Upravuj. Kmín římský se používá především v indické a mexické kuchyni skoro do všech pokrmů. Přidává se do zeleninových, luštěninových a rýžových pokrmů, ochutí dušená jídla a polévky. Používá se při nakládání zeleniny, uzenin a sýrů, vhodný i do zelí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.