Detailní popis produktu

Česnek drcený

(Allium sativum)

Země původu:

Čína 

Použití:

Sušený česnek je neodmyslitelnou součástí evropské kuchyně. Je to velice všestranné koření. Používá se do různých druhů jídel, jako jsou například omáčky, polévky, saláty, masové a zeleninové pokrmy, ale také do kořenící směsi, jako je například curry. Výborně se hodí do pomazánek, luštěnin, obilovin a hub, ochucují se jím bylinné octy a oleje.

Popis:

Sušený česnek má výraznou a intenzivní chuť a vůni, která může být ostrá až pálivá. Jeho chuť a aroma jsou však mírně odlišné od čerstvého česneku.

Česnek je jedno z nejrozšířenějších koření světa. Patří mezi vytrvalé rostliny z čeledi česnekovitých (Alliaceae). Používá se po celé Evropě, Asii a Americe pro své nezaměnitelné aroma. Pravděpodobný původ česneku je střední nebo západní Asie.

Jako koření se využívá hlávka česneku, cibulka složená z několika částí - stroužků. 

Pozitivní účinky na organismus:

Česnek je významnou surovinou, která má vynikající účinky na organismus člověka. Má antioxidační a protizánětlivé účinky, pomáhá snižovat krevní tlak a cholesterol, podporuje imunitu a trávení.