Salámový obal uditelný kalibr 60 mm, přířez 40 cm.

Detailní popis produktu

Obal uditelný kalibr 60 mm, přířez 40 cm. Kalibr odpovídá například polosuchému salámu.

Fibrousové obaly:

Fibrozní viskóza se skládá z celulózy vyztužené vlákny. Tyto obaly se používají pro výrobu uzenin, protože mají přirozený vzhled, jednotný průměr, dobře se loupou a také servírují díky stálosti kalibru.

Základní složení: Celulóza vyztužená vlákny.

Použití: Vyrábí se z ní umělé obaly pro uzeniny, jako je salám, a hodí se pro krájené produkty, jako je například salám pepperoni.

Klíčové vlastnosti: Přirozený vzhled, jednotný kalibr (průměr), dobré loupání. Teplotně odolné do 105 °C

Fibrousové obaly  jsou navrženy pro konzistentní mechanickou pevnost pro suché, polosuché a uzené produkty.

Propustné pro kouř, kyslík a vodní páru, zároveň nepropustné pro mikroorganismy

Přířezy s klipsou a očkem na pověšení,  připravených k použití s ​​vysokou odolností proti poškození a vynikající rovnoměrností velikosti plnění.